resepti

Vähähiilihydraattinen Avocadopasta

Somehitti avocadopasta maistuu nyt myös hiilarittomana ja sopii näin ketogeenistä ja gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle.

Itse en ole ollut yli vuoteen pitkäjänteisesti ketogeenisellä ruokavaliolla ( ja sen kyllä huomaa ;) ), mutta tykkään silti visioida perusruuista hiilarittomia versioita. Tämän reseptin laitoin kehittelyyn lukiessani Anna Puun haastattelusta, kuinka hän on väsäillyt avocadopastaa hiilarittomasti. Juttu ei sisältänyt reseptiä, joten halusin keksiä sellaisen! Joten olkaapa hyvät:

Somehitti avocadopasta maistuu myös hiilarittoman

hiilariton avocadopasta, avocadopasta ketogeeninen, ketogeeninen avocadopasta, viljaton avocadopasta, gluteeniton avocadopasta, keto avocadopasta
hiilariton avocadopasta, avocadopasta ketogeeninen, ketogeeninen avocadopasta, viljaton avocadopasta, gluteeniton avocadopasta, keto avocadopasta

HIILARITON AVOCADOPASTA

1 kesäkurpitsa

2-4 valkosipulinkynttä ( maun mukaan)

1/2 chiliä

2 kypsää avocadoa

1 lime

suolaa

mustapippuria

loraus oliiviöljyä

basilikaa

n. 2dl raastettua parmesaania ( tai 1dl parmesaania & 1dl pecorinoa)

hiilariton avocadopasta, avocadopasta ketogeeninen, ketogeeninen avocadopasta, viljaton avocadopasta, gluteeniton avocadopasta, keto avocadopasta
hiilariton avocadopasta, avocadopasta ketogeeninen, ketogeeninen avocadopasta, viljaton avocadopasta, gluteeniton avocadopasta, keto avocadopasta
hiilariton avocadopasta, avocadopasta ketogeeninen, ketogeeninen avocadopasta, viljaton avocadopasta, gluteeniton avocadopasta, keto avocadopasta

Pese kesäkurpitsa ja suikaloi se "spagettinauhaksi" juustohöylällä. Kuumenna paistinpannu, lisää n. 1 rkl oliiviölyä ja kuullota kesäkurpitsaspagettia hetki, niin, että se säilyttää suutuntumansa eikä mene lötköksi (pari min siis riittää). Ripauta joukkoon suolaa sekä mustapippuria. Nosta spagetti odottamaan, kun valmistat avocadohöysteen.

Hienonna valkosipulit, pilko chili ja purista limetin mehu joukkoon. Kuutioi avocadot, hienonna basilika ja raasta juusto. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja lisää vielä suola, pippuri ja oliiviöljy. Sekoittele ja maista, onko maku kohdillaan. Lisää sivummassa odotelleet kesäkurpitsaspagetit joukkoon kevyesti pyörytellen.

hiilariton avocadopasta, avocadopasta ketogeeninen, ketogeeninen avocadopasta, viljaton avocadopasta, gluteeniton avocadopasta, keto avocadopasta
hiilariton avocadopasta, avocadopasta ketogeeninen, ketogeeninen avocadopasta, viljaton avocadopasta, gluteeniton avocadopasta, keto avocadopasta

Raastettu juusto ja hyppysellinen basilikaa ruuanpäällä viimeistelevät annoksen.

Ja ei kun herkuttelemaan!

Tälllaisella reseptillä täällä on viime aikoina herkuteltu avocadopastaa! Tämä systeemi sai muuten miehenkin pointsit!

Oletko sinä avocadopastan suuri ystävä? Miltä tällainen hiilariton versio kuulostaa? Mainion alkuperäisen ohjeen väärinkäytöltä vai mielenkiintoiselta muunnokselta?

terkuin,

Vilma