liharuoka

Nopea omenainen possukastike


Omena sopii possun kanssa kivasti yhteen. Omenaisen piggy-kastikkeen kanssa tarjottiin nuudeleita ja curry-kasvismuhennosta. Ja muutaman kevätrullan tuikkasin kylkeen, kun tuntuivat pälyilevän pakastimessa yksinäisinä.


Nopea omenainen possukastike nuudeleille

  • 400 g porsaan fileesuikaleita
  • 1 kpl Sipuli
  • 2 dl omenatuoremehua
  • 5 cm:n pätkä sinappia
  • 1-2 kpl valkosipulin kynttä
  • 1 tl siirappia
  • 1 tl soijakastiketta
  • 1 dl vettä
  • 1 tl lihafondia
  • 2 dl Kermaa
  • reilusti roseepippuria rouhittuna

Ota lihasuikaleet ajoissa huoneenlämpöön.
Hienonna sipulit silpuksi.
Kuumenna öljyä pannulla ja ruskista siinä possun suikaleet + sipulit.
Lisää valkosipuli, omenamehu, sinappi ja loput mausteet.
Kuumenna kiehuvaksi ja lisää vesi + kerma. Rouhi joukkoon roseepippuri.
Hauduta 10-20 min.
Tarjoa nuudeleiden kanssa.


 

comments powered by Disqus