suklaa

Suklainen mansikkatäytekakku (Onnea äidit! )


Suklaatäytekakkua äitienpäiväksi.
Perinteinen neljän munan kakkupohja leikattu sydämen muotoon,
Sisällä hasselpähkinä-suklaamoussea, tuoreista mansikoista tehtyä pyrettä ja mansikkahilloa.
Päällä suklaaganache ja pursotettua kermaa.
" Marmoroitu suklaa" = Suklaaraidat



Tein valkosuklaasta päälle raidat ja nuo violetit rullat/ lastut ovat myös valkosuklaasta tehtyjä.
Ruusut ja lehdet ovat mansikan makuista buttercream – mössöä. ( voikreemi )
Pitäisi harjotella enemmän että saisi ruusuista kauniimpia. :) Ehkäpä se tästä pikkuhiljaa...

 

Buttercream -ruusuja
Voikreemilehtiä



Lisää äitienpäivän ruokatarjoiluita ilmaantuu blogiini varmaankin alkuviikosta. :)
Tiedossa kolmen ruokalajin menuu.
Onnea kaikille ihanille äideille tasapuolisesti!

comments powered by Disqus