resepti

Kesäsalaatti uudella twistillä

  • New Whites
  • vesimelonia 
  • parsaa
  • ananasta
  • herneenversoja
  • mansikoita
  • salaattia
  • kurkkua
  • manteleita
  • soijapapuja

VILLIYRTIT

  • ketunleipää
  • voikukanlehtiä
  • koiranputkia (porkkanan tyylinen maku)
  • piharatamoita

Leikkaa vesimelonista ja New Whites massasta piparkakkumuotilla sydämiä. Paista New Whites sekä parsat. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Pilko ananas, herneenversot, mansikat, kurkku ja salaatti. Asettele ainekset lautaselle ja lisää mantelit sekä soijapavut. 

Kävimme metsäretkellä ja Sami Tallbergista inspiroituneena otimme luonnosta ketunleipiä, voikukanlehtiä, koiranputkia ja piharatamoita salaattiimme. Vielä liraus oliiviöljyä päälle.

Vola! Maukas salaatti on valmis.

NEW WHITES?

= Vaihtoehto lihalle. Sopii salaattiin, grilliin, pastaan ja jälkiruokiin. Valmistettu valkuaisesta. Ei lisäaineita.

♡ Laura

comments powered by Disqus