ruoka

Ihana kasvissosekeitto

Nyt kun raskaana ollessa monien ruokien syöminen on väkinäistä ja sen tekee vain, jotta vauva saa ravintoa ja ettei itse tuuperru mihinkään. Sen vuoksi sitä haluasi välillä syödä jotain, mikä maistuisi ja sitä haluaisi ottaa lisää. Niin kävi tänään, kun tein kasvissosekeittoa. Ajattelin jakaa mun reseptin myös teille.

Mulla ei ole määriä, koska mä laitan itse kaiken silmällä katsoen ja mausteet ripottelen ilman mittausta. Näillä kuitenkin saa aikaan hyvän pohjan, jota on helppo lähteä muokkaamaan omanlaiseksi. Mulla yrittää myös flunssa päälle, niin tämä helli ihanasti kipeätä kurkkua. Tämä keitto tuli enemmän kuin tarpeeseen :)

Porkkanaa

Perunaa

Bataattia

Kukkakaalia

Valkosipulia

Kermaa

Vettä

Basilikaa (itse käytin ihan kuivaa)

Mustapippuria

Suolaa

Paprikajauhetta

Kuoritaan ja pilkotaan vihannekset, jonka jälkeen heidät siirretään kattilaan kiehumaan. Kun ovat kypsiä, soseutetaan. Maustetaan ja lisätään kerma. Sitten jää enää se mieluisin vaihe, eli syöminen. Mä söin yhden kulhon raejuuston kera ja toisen smetanalla. Nyt ehkä selviää hengissä huomisesta sokerirasitukesta ;)

Mitkä ovat sun kasvissosekeiton pakolliset vihannekset?

comments powered by Disqus