Hot Apple Cider

Lämpimät juomat ovat ihania näin talvisaikaan. Mulla ainakin menee glögiä ihan monen edestä ja tämän lisäksi ihastuin uuteen tuttavuuteen; kuumaan omenasiideriin. Ensi kokemukseni siitä tapahtui Arnoldsissa ja ihastuin juomaan, joten halusin kokeilla sitä itse. Etsin netistä ihan tutun ja turvallisen googlen avulla että mitä mausteita juomassa käytetään ja sen mukaan loin oman versioni. Kuuma omenasiideri on mielestäni oiva esimerkiksi ulkoilun jälkeen, sillä se lämmittää mukavasti ja mikäli pitää omenasta on tämä varmasti herkkua!

puolet omenamehua

puolet alkoholitonta omenasiiderijuomaa

neilikkaa (kokonainen tai jauhettu)

kanelia (tanko tai jauhettu)

Laita kattilaan haluamastasi määrästä puolet omenamehua ja puolet omenasiiderijuomaa, eli jos haluat tehdä litran valmista juomaa lisää 1/2 litraa kutakin nestettä. Lämmitä juoma sekoittaen välillä, mutta älä anna sen kiehua. Lisää joko kokonaiset neilikat ja kanelitangot tai jauhetut versiot teenhaudutuspussissa nesteeseen. Mikäli käytät teenhaudutuspusseja älä anna niiden karata nesteen mukaan. Lisää mausteita oman maun mukaan, riippuen siitä kuinka paljon haluat aromien erottuvan. Halutessasi voit makeuttaa juoman hunajalla tai sokerilla, itse jätin makeutuksen sikseen ja käytin myös kevyt versioista siiderijuomaa, koska en pidä kovinkaan makeasta. Hiilihapot omenasiiderijuomasta lähtevät ajallaan eli kun neste on hieman kullertavan keltaista ja tasaista (eli ei tule hiilihappoja) on juoma valmis tarjottavaksi. Voit lisätä kanelitangon hieman antamaan lisämakua ja koristamaan juomaa. 

Ciao belle,

Sini

comments powered by Disqus