viikonloppu

Vau, taas vaihteeksi ruokapostaus

Yllätys yllätys, tänäänkin blogipostauksen aiheena on ikivihreä kestosuosikkini: RUOKA, ja tällä kertaa ei edes itse tekemä höpöhöpöresepti.

Long story long, Veera kutsui minut lauantaibrunssille Kungfu Kitcheniin, ja miksipä ei, menu ainakin kuulosti mielettömän hyvältä. Esimerkiksi höyrytetyt Bao-pullat kuulostaa niin vaivalloisilta, etten ole niitä koskaan itse tehnyt, mutta nyt täytyy ehkä selvitellä niille joku hyvä resepti, nimittäin karamellisoidulla possunkyljellä täytettynä ne olivat aivan uskomattomia.

Vanhempieni koiraa, Lyyliä, hämäävän paljon muistuttava ihastuttava, hauska ja komea ystäväni Veera.
Bao-pullia possunkyljellä ja murealla kookosmaidossa kypsennetyllä lihalla.

Pullien kanssa oli myös tarjolla ihania erilaisia lisukkeita — omia suosikkejani olivat tulinen ja hieman hapan papaijasalaatti ja thaimaalainen kurkkusalaatti chiliöljyllä. Lisäksi tarjolla oli myös lohisalaattia ja pikkelöityjä lisukkeita, joista suosikkejani on pikkelöity punasipuli ja hyvänä "palate cleanserina" toimiva pikkelöity inkivääri.

Bao buns, salaatit ja itse koottava pho-keitto - nam ♥

Tarjolla oli myös itse koottava pho-keitto: ramen-nuudeleita, ituja, kevätsipulia, korianteria, maapähkinöitä ja siitakesienillä täytettyjä mykyjä (voi jestas mikä suomennos - siis kyse on dumplingeista) mausteisessa liemessä. Pho on myös yksi omia suosikkejani, ja myös se löytyy "tee näistä postaus blogiin kun kasvatat selkärangan"-listalta. Ehkäpä täytyy hankkia ja kutsua ystäviä kylään, koska pho on myös täydellinen illalliskutsuruoka - kaikki täytteet voi laittaa tarjolle erikseen, ja jokainen saa koottua liemeen omanlaisensa annoksen.

New York-juustokakkua vadelmamelballa.

Jälkiruoka oli aika basic-settiä: suklaamuffinsseja, New York-juustokakkua vadelmamelballa ja banaanikakkua. Juustokakussa oli kyllä hauska twist, nimittäin päällä oli koristeena paukkusokeria. Ensin mieleen juolahti ne stressipainajaiset, joissa hampaat murenee suuhun, kunnes tajusin vasemman alakolmosen sijaan suussa rouskuvan tuon lapsuuden dippaustikkareista tutun fiiliksen. Aika hauska idea.