ruoka

NAUDANPAISTI SALAATTI | Terveellistä ja nopeaa

Oon viime aikoina innostunut enemmän puhtaasta ja terveellisestä ruuasta sekä myös nopeus on ehdottamasti plussaa arjen keskellä. Tärkeää on myös, että ruoka maistuu hyvältä vaikka se onkin puhdasta ja terveellistä. 

OHJE: 

3 pkt naudanpaistia 

2 kpl punasipulia 

2 kpl kurkkua 

2 kpl paprikaa 

500 g kirsikkatomaatteja 

250 g täysjyvä fusillia 

175 g Estrellan roasted peanuts (ei suolaa) 

salaattia 

Laita vesi kiehumaan fusillia varten. Sillä välin pilko paprika, kurkku ja punasipuli sekä viipaloi naudanpaistileikkele. Heitä nämä kulhoon, kirsikkatomaattien ja pähkinöiden kanssa. Jätä kirsikkatomaatit kokonaisiksi, niin salaatti ei vetisty. Kun vesi kiehuu kaada joukkoon fusillit, keitä niitä n. 6min. Kun fusillit on valmiita kaada vesi pois ja huuhdo kylmällä vedellä ja kaada muiden ainesten joukkoon. Sekoita kaikki sekaisin kulhossa. 

Nopeaa, vai mitä? ;) Naudanpaistileikkeleen tilalle voi laittaa vaikka kanaa, kananmunaa, mifuruokaraetta tai fetajuustoa. Helppoa, hyvää ja raikasta salaattia! 

Tykkäätkö sie salaateista? Tuleeko siulla tehtyä usein salaatteja? 

<3: tiina-mari