illanistujais

Donitsikakku synttäreille

  • 5 dl kauramaitoa
  • 1 pussi kuivahiivaa
  • 100 g margariinia
  • n. 14 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 2 tl suolaa
  • 1 rkl kardemummaa
  • paistoöljyä


Sekoita kuivat aineet. Sulata margariini ja lisää kauramaito hieman jäähtyneeseen rasvaan. Sekoita kaikki yhteen. Kaulitse taikina ja jaa sopiviksi samankokoisiksi paloiksi. Pyörittele niistä palloja, tee reikä keskelle (jos haluat reiällisiä) ja anna kohota (1h).

Kuumenna paistoöljy. Kokeile taikinan palalla onko sopivan lämpöistä, taikina kelluu silloin kun öljy on sopivaa. Paista munkit ja jäähdytä talouspaperin päällä.

Tee kuorrutteita sillä välin:

Suklaakuorrute: Tomusokeria, kaakaojauhetta ja tilkka vettä/kahvia/teetä tms

Vaalenpunainen kuorrute: Tomusokeria, mustikanmehua

Kuorruta ja koristele donitsit, asettele tarjolle kakkumaisesti ja laita vielä päälle synttärikynttilät palamaan.

Donitsikakku voi korvata perinteisen kakun synttärijuhlissa! Jokainen vieras saa helposti oman palansa, valitsemallaan kuorrutteella. Lisäksi Donitsikakku on ihan super kivannäköinen :)

comments powered by Disqus