härkis

Härkis-Pitaleipä

Pitaleipiin täytteeksi voit käyttää esimerkiksi:

  • Porlammin Chilijuustoraaste
  • kurkku
  • salaatti
  • sipuli

Härkistäyte:

  • Pkt Härkistä
  • 1/2 dl soijakastiketta
  • 1/2 dl öljyä
  • 2 tl paprikajauhetta
  • 1 tl curryjauhetta
  • ripaus suolaa ja pippuria

Näin valmistat mausteisen härkiksen: Sekoita kaikki ainekset ja muussaile haarukalla. Ei vaadi kuumentamista.

Jugurttikastike:

  • 4 rkl soijajugu
  • 2 rkl majoneesi (Xstra light)
  • Sitruunanmehua
  • Suolaa

Pitaleivän kokoaminen:

Leikkaa leipä varovaisesti veitsellä auki. Laita kerros juustoraastetta, kerros härkistäytettä ja kerros juustoa sekä päälle pilkottua sipulia. Laita uuniin 5-10 min 200 astetta. Kun otat uunista pois, voitele öljyllä leivän pinta. Nosta haarukalla leivän yläosaa ja laita sisään kurkku, salaatti ja jugurttikastke. PROTIP: Syömistä helpottaa kun laitat pitaleivän kahvin suodatinpussiin ;)

Nämä pitaleivät oli aivan taivaallisia. Chilijuusto toi mukavaa mausteisuutta, mutta niille jotka kaipaa enemmän tulisuutta suosittelemme Srirachaa. Kurkku ja salaatti toi ihanaa raikkautta ja jugurttikastike mukavaa pehmeyttä. Tämä oli täydellinen yhdistelmä lauantai-iltaan.

comments powered by Disqus