härkis

Härkiskebakot

  • 1 ptk Härkistä
  • 1/2 dl soijakastiketta
  • 1/2 dl oliiviöljyä
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulia murskattuna
  • 1 rkl sitruunamehua
  • ruukku persiljaa pilkottuna

mausteet:

  • 1 tl juustokuminaa
  • 1 tl savupaprikaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl pippuria
  • 1 tl chilijauhetta

Sekoita ainekset yhteen ja vaivaa vähän niinkuin vaivataan taikinaa. Muotoile kebakkoja varrastikkuihin, paista pannulla kaikilta puolilla ruskeaksi ja laita uuniin 200 asteeseen 10 minuuttia. 

Pysyivät ihan hyvin kasassa ilman sen kummempaa sitovaa ainetta, mutta hyvä lisä näihin voisi olla esim Vegaanin pizzamuru-juusto tai ehkä voisi lisätä ruokalusikallisen vegaanista majoneesia taikinaan. Jos haluaa esim grillata nämä kannattaa olla varma ettei murene grilliin :) 

Lisukkeena toimii soijajugurtti-sitruuna kastike:

  • 2 rkl soijajugurtti
  • 2 rkl majoneesi
  • Sitruunanmehua
  • Suola
comments powered by Disqus