annos

Jouluinen kaurasuklaaunelma

  • 2 dl kaurahiutaleita
  • 2 rkl tummaa kaakaojauhetta
  • 1/2 dl kookoshiutaleita
  • 2 rkl pähkinävoita
  • 2 rkl kookosöljyä
  • 3 pehmeää taatelia
  • 2 rkl siirappia
  • ripaus suolaa
  • ripaus vaniljasokeria

Sekoita kaikki ainekset hyvin monitoimikoneessa (tai käsin, jolloin kannattaa pilkkoa taatelit erikseen hyvin pieneksi). Voitele esim muffinivuoka kookosöljyllä tai laita paperinen muffinivuoka/leivinpaperia vuokaan, jotta taikina on helppo irrottaa. Kumoa taikina vuokiin. Painele sormin tiiviiksi. Tällä reseptillä täyttyy noin 4 normaalin kokoista muffinipaikkaa, eli leivoksia tulee 4 kpl. Laita jäähtymään pakkaseen puoleksi tunniksi, kumoa tarjoilulautaselle. Jos et tarjoile heti, laita jääkaappiin odottamaan, mutta nosta huoneenlämpöön hyvissä ajoin, jotta kerkeää pehmetä hieman. Koristele esim kaurakermavaahdolla/kauravaniljakastikkeella, karkeilla, nonparelleilla tai granaatinomenan siemenillä.

Kaurasuklaaunelma on ihana ja helppo jälkkäri! Et kaipaa edes uunia tämän tekemiseen. Jos teet tätä vieraille, voit toteuttaa tämän suoraan annoksina, tai isompana satsina voit kertoa reseptin kahdella, laittaa isompaan vuokaan ja paloitella taikinan jäähdyttämisen jälkeen. Miten vain, nämä ovat taattuja herkkuja. Gluteenittomia kaurahiutaleita käyttämällä, saat herkuista varmasti gluteenittomat.

comments powered by Disqus