gluteeniton

Kesäkurpitsa Pasta Bolognese

  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulia
  • 1-2 kesäkurpitsaa
  • 1 pkt Luomu pasta kastike (tomaatti basilika)
  • 1,5 dl soijarouhetta
  • 1 rkl jauhelihamaustetta
  • suolaa 
  • mustapippuria

Pilko sipulit. Tee kesäkurpitsa pasta julianne kuorijalla tai kuorimaveitsellä vetäen pitkiä viiltoja.

Valmista soijarouhe sekoittamalla jauhelihamauste siihen sekä kiehuvaa vettä, niin että rouhe peittyy. Anna veden imeytyä.

Paista sipuleita pannulla öljyssä. Lisää kesäkurpitsapasta, tomaattikastike, soijarouhe sekä mausteet.

Tarjoile oluthiivahiutaleiden kanssa!