keitto

Kiinankaali-sienikeitto

Iso kattilallinen keittoa:

  • öljyä
  • 2 tl valkosipulimurskaa
  • 2 tl inkiväärimurskaa
  • puolikas kiinankaali
  • 200 g herkkusieniä
  • 3 kpl chiliä
  • 1 kokonainen purjosipuli
  • srirachaa oman maun mukaan
  • 1/2 dl soijakastiketta
  • suolaa

Lopuksi, jos haluat saostaa keittoa:

  • 1,5 ruokalusikallista perunajauhoja sekoitettuna kylmään veteen
  • (tai maissijauhoja)

Pilko ainekset valmiiksi. Laita tilkka öljyä kattilaan, freesaa valkosipuli ja inkivääri. Lisää aineksia ja freesaile niistä hyvät maut. Lopuksi lisää 1,5 l kuumaa vettä ja anna kiehua hiljaa 20-30 min. Saosta lopuksi jos haluat.

Kiinalainen keitto on kevyttä ja keväistä, mutta siinä on paljon makua ja se on täynnä hyvää oloa <3

comments powered by Disqus