ruoka

Vihreä Menninkäinen: Terveellistä ruokaa helposti

2 hengelle:

  • puolikas parsakaali
  • tölkki vihreitä linssejä
  • 100 grammaa vihreitä papuja (tuoreita) tai esim herneenpalkoja (käytetään kokonaisina)
  • tölkki kookosmaitoa (käytin vajaan)
  • suolaa tai puolikas kasvisliemikuutio
  • pippuria
  • currya, kurkumaa
  • (inkivääriä)
  • (chiliä koristeeksi)

Paista pannulla parsakaali, vihreät pavut, linssit sekä mausteet kookosmaidossa. (Raasta joukkoon inkivääriä jos pidät siitä). Anna hautua 15 minuuttia alhaisella lämmöllä. Koristele chilillä ja tarjoile!

Tämä ruoka on helppo ja kunnon terveyspommi. Reseptissä käytetään vihreää parsakaalia, vihreitä papuja ja vihreitä linssejä, siksipä annoin sille nimeksi Vihreä Menninkäinen. Chilit ja inkivääri tuovat tulisuutta ruokaan. Kurkuma on luonnon oma kipulääke mausteena.

comments powered by Disqus