leivonta

Porkkanasämpylät

12 kpl

  • 50 g hiivaa
  • 5 dl vettä
  • 2 tl suolaa
  • loraus siirappia
  • 3 dl porkkanaraastetta
  • 13 dl vehnäjauhoja (halutessasi voit korvata muutaman desin kaurahiutaleilla, riisi tai tattarijauholla)

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, siirappi ja porkkanaraaste. Lisää jauhot vähitellen vaivaten.

Anna kohota liinan alla. Lämmitä uuni 225 asteeseen.

Puolita taikina, puolita sitten kumpikin puolikas. Jaa osiot kolmeen yhtä suureen taikinapalaan ja muotoile käsissäsi sämpylä.

Paista 225 asteessa 15-20 minuuttia. Tarkista kypsyys hammastikulla.