Go Back
–+ annosta

Brooklyn-tyylinen pizza-taikinaresepti

Herkullinen Brooklyn-tyylinen pizza-taikina, joka on helppo valmistaa kotona.
Tulosta resepti Kiinnitä tämä
Valmisteluaika: 20 minutes
Keittoaika: 15 minutes
Kokonaisaika: 35 minutes
Ruokalaji: Main Course, Pääruoka
Keittiö: American, Amerikkalainen
Annokset: 4 annosta
Kalorit: 250 kcal

Ainesosat 

Taikina

  • 500 g Vehnäjauhoja
  • 325 ml Vettä lämpimänä
  • 2 tl Suolaa
  • 1 tl Sokeria
  • 7 g Kuivahiivaa 1 pussi
  • 2 rkl Oliiviöljyä

Ohjeet 

  1. Sekoita lämpimään veteen sokeri ja kuivahiiva. Anna seistä 5-10 minuuttia, kunnes seos alkaa kuplia.
  2. Sekoita kulhossa vehnäjauhot ja suola. Lisää hiivaseos ja oliiviöljy. Sekoita, kunnes taikina alkaa muodostua.
  3. Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.
  4. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 1-2 tuntia, kunnes se on kaksinkertainen.
  5. Jaa taikina neljään osaan. Kauli jokainen osa ohueksi pizzapohjaksi.
  6. Lisää haluamasi täytteet ja paista 250°C uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes pohja on rapea ja juusto sulanut.

Ravintoarvo

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 8g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 500mg | Potassium: 100mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Calcium: 20mg | Iron: 3mg

Avainsanat

Pizza, Pitsa
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille miten se oli!!