Ei-paistettu mansikkajuustokakkuohje
Herkullinen ja helppo ei-paistettu mansikkajuustokakku, joka sopii täydellisesti kesäisiin juhliin.
Tulosta resepti
Kiinnitä tämä
Pohja
- 200 g Digestive-keksejä
- 100 g Voita sulatettuna
Täyte
- 400 g Tuorejuustoa
- 2.5 dl Kuohukermaa
- 1 dl Sokeria
- 1 tl Vaniljasokeria
- 250 g Mansikoita soseutettuna
Murskaa keksit hienoksi muruksi ja sekoita sulatetun voin kanssa. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.
Vatkaa tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri tasaiseksi. Lisää mansikkasose ja sekoita hyvin.
Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele se tuorejuustoseokseen. Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta.
Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli.
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 25g | Saturated Fat: 15g | Cholesterol: 80mg | Sodium: 200mg | Potassium: 150mg | Fiber: 2g | Sugar: 20g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 1mg