Go Back
–+ servings
marinoitu-punajuurisalaatti-resepti

Marinoitu punajuurisalaatti resepti

Herkullinen ja terveellinen marinoitu punajuurisalaatti.
Tulosta resepti Kiinnitä tämä
Valmisteluaika: 15 minutes
Keittoaika: 30 minutes
Kokonaisaika: 45 minutes
Ruokalaji: Side Dish, Lisuke
Keittiö: Finnish, Suomalainen
Annokset: 4 annosta
Kalorit: 150 kcal

Ainesosat 

Ainekset

  • 500 g punajuuria kuorittuna ja kuutioituna
  • 1 dl valkoviinietikkaa
  • 1 dl sokeria
  • 2 dl vettä
  • 1 tl suolaa
  • 1 kpl laakerinlehti

Ohjeet 

  1. Keitä punajuurikuutiot kattilassa suolatussa vedessä noin 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
  2. Sekoita kulhossa valkoviinietikka, sokeri, vesi ja suola.
  3. Lisää keitetyt punajuurikuutiot ja laakerinlehti marinadiin. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

Ravintoarvo

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 2g | Sodium: 500mg | Potassium: 400mg | Fiber: 5g | Sugar: 25g | Vitamin C: 10mg | Calcium: 20mg | Iron: 1mg

Avainsanat

Beetroot Salad, Punajuurisalaatti
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille miten se oli!!