Go Back
–+ servings
mulligatawny-keiton-resepti

Mulligatawny-keiton resepti

Mulligatawny-keitto on mausteinen ja täyteläinen intialainen keitto, joka lämmittää mukavasti.
Tulosta resepti Kiinnitä tämä
Valmisteluaika: 15 minutes
Keittoaika: 45 minutes
Kokonaisaika: 1 hour
Ruokalaji: Main Course, Pääruoka
Keittiö: Indian, Intialainen
Annokset: 4 annosta
Kalorit: 350 kcal

Ainesosat 

Ainekset

  • 2 rkl Öljy
  • 1 kpl Sipuli hienonnettuna
  • 2 kpl Valkosipulinkynsi murskattuna
  • 1 rkl Currytahna
  • 1 tl Jauhettu korianteri
  • 1 tl Jauhettu kumina
  • 1 tl Jauhettu kurkuma
  • 1 dl Punaiset linssit huuhdeltuna
  • 1 l Kasvisliemi
  • 400 g Kookosmaito
  • 1 kpl Omena kuorittuna ja kuutioituna
  • 1 dl Riisi keitettynä
  • 1 tl Suola tai maun mukaan
  • 1 tl Mustapippuri tai maun mukaan

Ohjeet 

  1. Kuumenna öljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes pehmeitä.
  2. Lisää currytahna, korianteri, kumina ja kurkuma. Sekoita ja paista minuutin ajan.
  3. Lisää linssit, kasvisliemi ja kookosmaito. Kiehauta ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia.
  4. Lisää omena ja keitetty riisi. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä vielä 10 minuuttia.
  5. Tarjoile kuumana.

Ravintoarvo

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 10g | Fat: 15g | Saturated Fat: 10g | Sodium: 600mg | Potassium: 500mg | Fiber: 8g | Sugar: 5g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 10mg | Calcium: 50mg | Iron: 3mg

Avainsanat

Soup, Keitto
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille miten se oli!!