Pinaatti-perunafrittata-resepti
Herkullinen ja helppo pinaatti-perunafrittata, joka sopii mainiosti aamiaiseksi tai lounaaksi.
Tulosta resepti
Kiinnitä tämä
Ainekset
- 4 kpl munaa
- 200 g pinaattia tuoretta tai pakastettua
- 2 kpl perunaa keitetty ja viipaloitu
- 1 dl maitoa
- 1 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2. Vatkaa munat ja maito kulhossa, lisää suola ja pippuri.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää perunaviipaleet ja paista muutama minuutti.
4. Lisää pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on pehmennyt.
5. Kaada munaseos pannulle ja kypsennä, kunnes reunat alkavat hyytyä.
6. Siirrä pannu uuniin ja paista noin 10-15 minuuttia, kunnes frittata on täysin hyytynyt.
7. Anna frittatan jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 12g | Fat: 15g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 200mg | Sodium: 500mg | Potassium: 600mg | Fiber: 3g | Sugar: 2g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 100mg | Iron: 2mg