Go Back
–+ servings
mofongo-resepti

Mofongo-resepti

Mofongo on perinteinen puertoricolainen ruokalaji, joka valmistetaan paistetuista keittobanaaneista, valkosipulista ja pekonista.
Tulosta resepti Kiinnitä tämä
Valmisteluaika: 15 minutes
Keittoaika: 30 minutes
Kokonaisaika: 45 minutes
Ruokalaji: Main Course, Pääruoka
Keittiö: Puerto Rican, Puertoricolainen
Annokset: 4 annosta
Kalorit: 350 kcal

Ainesosat 

Ainekset

  • 4 kpl Keittobanaania
  • 3 kpl Valkosipulinkynttä
  • 100 g Pekonia
  • 2 rkl Oliiviöljyä
  • 1 tl Suolaa

Ohjeet 

  1. Kuori keittobanaanit ja leikkaa ne viipaleiksi.
  2. Paista keittobanaanit oliiviöljyssä kullanruskeiksi.
  3. Paista pekoni rapeaksi ja murenna se.
  4. Survo keittobanaanit, valkosipuli ja pekoni morttelissa.
  5. Muotoile seos palloiksi ja tarjoile.

Ravintoarvo

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 45g | Protein: 10g | Fat: 15g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 30mg | Sodium: 600mg | Potassium: 800mg | Fiber: 5g | Sugar: 10g | Vitamin A: 300IU | Vitamin C: 20mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg

Avainsanat

Mofongo, Mofongo
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille miten se oli!!