Go Back
–+ servings
quinoa-ja-edamame-salaatin-resepti

Quinoa- ja edamame-salaatin resepti

Kevyt ja terveellinen salaatti, joka sopii hyvin lounaaksi tai lisukkeeksi.
Tulosta resepti Kiinnitä tämä
Valmisteluaika: 15 minutes
Keittoaika: 15 minutes
Kokonaisaika: 30 minutes
Ruokalaji: Salaatti, Salad
Keittiö: International, Kansainvälinen
Annokset: 4 annosta
Kalorit: 250 kcal

Ainesosat 

Ainekset

  • 2 dl Quinoa
  • 200 g Edamame-pavut pakaste
  • 1 kpl Punainen paprika kuutioituna
  • 1 kpl Kurkun puolikas kuutioituna
  • 1 kpl Porkkana raastettuna
  • 2 rkl Oliiviöljy
  • 1 kpl Sitruunan mehu
  • 1 tl Suola
  • 0.5 tl Mustapippuri

Ohjeet 

  1. Huuhtele quinoa kylmässä vedessä siivilässä.
  2. Keitä quinoa pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
  3. Keitä edamame-pavut pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä.
  4. Sekoita isossa kulhossa quinoa, edamame-pavut, paprika, kurkku ja porkkana.
  5. Lisää oliiviöljy, sitruunan mehu, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
  6. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa myöhempää käyttöä varten.

Ravintoarvo

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 10g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 300mg | Potassium: 400mg | Fiber: 5g | Sugar: 5g | Vitamin A: 500IU | Vitamin C: 30mg | Calcium: 50mg | Iron: 2mg

Avainsanat

Healthy, Terveellinen
Oletko kokeillut tätä reseptiä?Kerro meille miten se oli!!