Haldi Ka Doodh -resepti

Maito: Perusta tälle juomalle, joka tekee siitä kermaisen ja täyteläisen.

Kurkuma: Antaa juomalle sen kultaisen värin ja tunnetaan anti-inflammatorisista ominaisuuksistaan.

Kaneli: Lisää lämpöä ja makeutta juomaan.

Hunaja: Luonnollinen makeutusaine, joka tasapainottaa mausteiden makua.

Mustapippuri: Parantaa kurkuman imeytymistä ja lisää pienen potkun juomaan.

Kun kuumennat maitoa kattilassa, varmista, että se ei pääse kiehumaan, sillä se voi vaikuttaa maidon makuun ja koostumukseen. Käytä keskilämpöä ja sekoita jatkuvasti, jotta maito lämpenee tasaisesti.

• maito - Korvaa mantelimaito: Mantelimaito on hyvä vaihtoehto, jos haluat välttää maitotuotteita tai olet laktoosi-intolerantti.

• maito - Korvaa kauramaito: Kauramaito on kermainen ja sopii hyvin lämpimiin juomiin, ja se on myös vegaaninen vaihtoehto.

• kurkumajauhe - Korvaa tuore kurkuma: Tuore kurkuma antaa voimakkaamman ja tuoreemman maun, mutta sitä tulee käyttää hieman enemmän kuin jauhetta.

• kaneli - Korvaa inkiväärijauhe: Inkiväärijauhe tuo juomaan lämpöä ja hieman mausteisuutta, joka täydentää kurkuman makua.

• hunaja - Korvaa vaahterasiirappi: Vaahterasiirappi on luonnollinen makeutusaine, joka antaa juomalle hieman erilaista makuvivahdetta.

• hunaja - Korvaa agavesiirappi: Agavesiirappi on vegaaninen vaihtoehto hunajalle ja sekoittuu helposti nesteisiin.

• mustapippuri - Korvaa cayennepippuri: Cayennepippuri lisää hieman enemmän potkua ja lämpöä juomaan, mutta sitä tulee käyttää varoen.

• Anna haldi ka doodh jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen säilytystä.
• Kaada juoma ilmatiiviiseen astiaan tai lasipurkkiin.
• Säilytä jääkaapissa, jossa se säilyy tuoreena 3-4 päivää.
• Ennen nauttimista, lämmitä haldi ka doodh uudelleen kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes se on lämmintä, mutta ei kiehuvaa.
• Jos haluat pakastaa juoman, kaada se pakastuksen kestävään astiaan, jättäen hieman tilaa laajentumiselle.
• Pakasta haldi ka doodh enintään 1-2 kuukautta.
• Sulata pakastettu juoma jääkaapissa yön yli ennen uudelleenlämmitystä.
• Sekoita hyvin ennen lämmitystä, jotta kurkuma ja kaneli sekoittuvat tasaisesti.
• Vältä mikroaaltouunin käyttöä, sillä se voi muuttaa juoman makua ja koostumusta.

• Kaada Haldi Ka Doodh kattilaan ja lämmitä miedolla lämmöllä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes se on kuumaa mutta ei kiehuvaa.
• Käytä mikroaaltouunia: kaada Haldi Ka Doodh mikroaaltouunin kestävään kuppiin ja lämmitä korkealla teholla 30 sekunnin välein, sekoittaen jokaisen jakson jälkeen, kunnes se on kuumaa.
• Jos haluat säilyttää juoman alkuperäisen maun ja koostumuksen, lämmitä se vesihauteessa. Aseta Haldi Ka Doodh kuumuutta kestävään astiaan ja aseta se suurempaan kattilaan, jossa on kuumaa vettä. Lämmitä miedolla lämmöllä, sekoittaen ajoittain, kunnes se on kuumaa.
• Voit myös käyttää höyrytinlaitetta, jos sinulla on sellainen. Kaada Haldi Ka Doodh höyryttimen kannuun ja lämmitä, kunnes se on kuumaa.
• Jos haluat lisätä hieman makua uudelleenlämmityksen aikana, voit lisätä ripauksen tuoretta kurkumajauhetta tai kanelia ennen lämmittämistä.

• Kattila: Käytä tätä kuumentamaan maito keskilämmöllä.

• Lusikka: Sekoita kurkuma, kaneli, hunaja ja mustapippuri maidon joukkoon.

• Liedellä: Tarvitset tämän lämmittämään kattilan.

• Siivilä: Voit käyttää tätä, jos haluat poistaa mahdolliset maustejäämät ennen tarjoilua.

• Kuppi: Kaada valmis juoma tähän ja nauti lämpimänä.

• Mitta-astiat: Mittaa tarkasti kurkumajauhe, kaneli ja hunaja.

Valmista ainekset etukäteen: Mittaa ja aseta kaikki mausteet ja maito valmiiksi ennen kuin aloitat keiton.

Käytä mikroaaltouunia: Voit lämmittää maidon mikroaaltouunissa nopeammin kuin kattilassa.

Sekoita mausteet etukäteen: Sekoita kurkuma, kaneli ja mustapippuri yhteen pieneen kulhoon, jotta voit lisätä ne kerralla.

Käytä vispilää: Vispilä auttaa sekoittamaan mausteet nopeasti ja tasaisesti maitoon.

Valmista suurempi erä: Tee suurempi määrä kerralla ja säilytä jääkaapissa, lämmitä tarvittaessa.