Maidonkananpihvit-resepti

Kanan rintafileet: Kanan rintafileet ovat vähärasvaisia ja proteiinipitoisia, ja ne sopivat erinomaisesti paistettaviksi pihveiksi.

Maito: Maito toimii marinadina, joka tekee kanasta mehukasta ja mureaa.

Suola: Suola korostaa kanan luonnollista makua ja auttaa mausteita imeytymään lihaan.

Mustapippuri: Mustapippuri tuo pientä potkua ja syvyyttä makuun.

Öljy: Öljy on tarpeen kanan paistamiseen, jotta pihvit saavat kauniin kullanruskean pinnan.

Kun leikkaat kanan rintafileet ohuiksi pihveiksi, käytä terävää veistä ja leikkaa fileet poikkisyin. Tämä auttaa säilyttämään lihan mureuden ja varmistaa, että pihvit kypsyvät tasaisesti.

• kanan rintafileet - Korvaa kalkkunan rintafileet: Kalkkunan rintafileet ovat vähärasvaisia ja proteiinipitoisia, ja niillä on samanlainen rakenne kuin kanan rintafileillä.

• maito - Korvaa kookosmaito: Kookosmaito tuo kermaisuutta ja makua, ja se on hyvä vaihtoehto niille, jotka välttävät maitotuotteita.

• maito - Korvaa mantelimaito: Mantelimaito on kevyt ja pähkinäinen vaihtoehto, joka sopii hyvin niille, jotka ovat laktoosi-intolerantteja.

• suola - Korvaa soijakastike: Soijakastike tuo suolaisuutta ja umamia, ja se voi lisätä syvyyttä ruoan makuun.

• mustapippuri - Korvaa valkopippuri: Valkopippuri on hieman miedompi ja hienostuneempi vaihtoehto, joka tuo silti pippurista makua.

• öljy - Korvaa oliiviöljy: Oliiviöljy on terveellinen vaihtoehto, joka tuo ruokiin hedelmäistä ja täyteläistä makua.

• öljy - Korvaa kookosöljy: Kookosöljy kestää hyvin korkeita lämpötiloja ja tuo ruokiin hienovaraista kookoksen makua.

• Säilytä kanan rintafileet jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa. Näin ne säilyvät tuoreina 2-3 päivää.
• Jos haluat säilyttää kananpihvit pidempään, voit pakastaa ne. Laita pihvit yksittäin leivinpaperille ja pakasta ne ensin erikseen, jotta ne eivät tartu toisiinsa.
• Kun kananpihvit ovat jäätyneet, voit siirtää ne pakastepussiin tai ilmatiiviiseen astiaan. Ne säilyvät pakastimessa noin 2-3 kuukautta.
• Sulata pakastetut kananpihvit jääkaapissa yön yli ennen käyttöä. Voit myös käyttää mikron sulatustoimintoa, mutta varo kypsentämästä pihvejä liikaa.
• Lämmitä jääkaapissa säilytetyt kananpihvit uudelleen paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää tarvittaessa hieman öljyä tai voita estääksesi pihvien kuivumisen.
• Voit myös lämmittää kananpihvit uunissa. Aseta pihvit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja lämmitä 175 asteessa noin 10-15 minuuttia tai kunnes ne ovat kuumia.
• Varmista, että kananpihvit ovat täysin kypsiä ennen tarjoilua, jotta ne ovat turvallisia syödä.

• Lämmitä kananpihvit uunissa: Aseta pihvit leivinpaperilla vuoratulle pellille. Peitä foliolla ja lämmitä 175°C uunissa noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kuumia.

• Paista pannulla: Kuumenna hieman öljyä paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pihvejä molemmin puolin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kuumia ja rapeita.

• Käytä mikroaaltouunia: Aseta pihvit mikroaaltouunin kestävään astiaan. Peitä kostealla talouspaperilla ja lämmitä korkealla teholla 1-2 minuuttia, tarkistaen välillä, kunnes ne ovat kuumia.

• Höyrytä: Aseta pihvit höyrytyskoriin ja höyrytä kiehuvan veden päällä noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kuumia.

• Lämmitä kastikkeessa: Jos sinulla on jäljellä kastiketta, lämmitä se kattilassa keskilämmöllä. Lisää pihvit kastikkeeseen ja hauduta 5-10 minuuttia, kunnes ne ovat kuumia.

• Veitsi: Leikkaa kanan rintafileet ohuiksi pihveiksi.

• Leikkuulauta: Aseta kanan rintafileet leikkuulaudalle leikkaamista varten.

• Kulho: Sekoita maito, suola ja mustapippuri tässä astiassa.

• Paistinpannu: Kuumenna öljy ja paista kananpihvit tässä pannussa.

• Paistinlasta: Käännä kananpihvit paistamisen aikana.

• Mitta-astiat: Mittaa maito, suola ja mustapippuri tarkasti.

• Lautanen: Aseta valmiit kananpihvit lautaselle tarjoilua varten.

Valmistele etukäteen: Leikkaa kanan rintafileet valmiiksi ja sekoita maito, suola ja mustapippuri jo edellisenä päivänä.

Käytä isoa pannua: Paista kaikki kananpihvit kerralla suurella paistinpannulla säästääksesi aikaa.

Esilämmitä öljy: Kuumenna öljy pannulla etukäteen, jotta kananpihvit paistuvat nopeammin.

Käytä ajastinta: Aseta ajastin marinoinnille ja paistamiselle varmistaaksesi, että et ylitä aikaa.

Valmista lisukkeet samalla: Tee salaatti tai muut lisukkeet samalla kun kananpihvit marinoituvat.