Espanjalainen Sangria-resepti

Punaviini: Tämä on sangrian perusta ja antaa juomalle sen syvän värin ja täyteläisen maun.

Appelsiinimehu: Lisää makeutta ja hedelmäisyyttä juomaan.

Sitruunamehu: Tuo juomaan raikkautta ja happamuutta.

Sokeri: Tasapainottaa happamuutta ja lisää makeutta.

Appelsiini: Viipaloituna, tuo juomaan lisää hedelmäistä makua ja koristeellisuutta.

Sitruuna: Viipaloituna, lisää raikkautta ja happamuutta.

Lime: Viipaloituna, tuo juomaan lisää sitruksista makua.

Soodavesi: Lisää juuri ennen tarjoilua, tuo juomaan kuplivaa raikkautta.

Kun valmistat sangriaa, anna hedelmien maustua viinissä riittävän kauan, jotta maut ehtivät sekoittua kunnolla. Voit myös kokeilla lisätä kanelitankoja tai neilikkaa tuomaan lisäsyvyyttä makuun.

• punaviini - Korvaa valkoviini: Valkoviini antaa kevyemmän ja raikkaamman maun, mutta säilyttää silti sangrian perusluonteen.

• appelsiinimehu - Korvaa ananasmehu: Ananasmehu tuo makeutta ja trooppista makua, joka toimii hyvin sangriassa.

• sitruunamehu - Korvaa limemehu: Limemehu tuo samanlaista happamuutta ja raikkautta kuin sitruunamehu.

• sokeri - Korvaa hunaja: Hunaja antaa luonnollista makeutta ja hieman erilaista makuvivahdetta.

• appelsiini - Korvaa mandariini: Mandariini on makeampi ja antaa hedelmäisempää makua.

• sitruuna - Korvaa greippi: Greippi tuo hieman kitkerämpää ja monivivahteisempaa makua.

• lime - Korvaa kiivi: Kiivi tuo makeutta ja eksoottista makua, joka toimii hyvin sangriassa.

• soodavesi - Korvaa tonic-vesi: Tonic-vesi tuo hieman kitkerää makua ja kuplia, jotka virkistävät juomaa.

• Säilytä sangria jääkaapissa tiiviisti suljetussa kannussa tai lasipullossa. Tämä auttaa säilyttämään hedelmien tuoreuden ja estää juoman makujen sekoittumisen muihin jääkaapissa oleviin ruokiin.
• Jos haluat säilyttää sangriaa pidempään, voit pakastaa sen. Kaada sangria pakastuksen kestävään astiaan, mutta jätä hieman tilaa laajentumiselle, sillä neste laajenee jäätyessään.
• Kun olet valmis nauttimaan pakastetun sangrian, anna sen sulaa hitaasti jääkaapissa yön yli. Tämä auttaa säilyttämään juoman rakenteen ja maun.
• Ennen tarjoilua, lisää soodavesi vasta sulatuksen jälkeen, jotta sangria säilyttää kuplivuutensa ja raikkaan makunsa.
• Jos haluat nopeuttaa sulatusprosessia, voit asettaa pakastetun sangrian huoneenlämpöön, mutta varmista, että se ei ole suorassa auringonvalossa, jotta juoma ei menetä makuaan.
• Muista, että hedelmät voivat hieman pehmentyä pakastuksen aikana, mutta tämä ei vaikuta sangrian makuun merkittävästi. Voit halutessasi lisätä tuoreita hedelmäviipaleita ennen tarjoilua.
• Säilytä sangria jääkaapissa enintään 3-4 päivää, jotta juoma pysyy tuoreena ja herkullisena.

• Kaada sangria kattilaan ja lämmitä miedolla lämmöllä, kunnes se on hieman lämmin. Varo, ettei punaviini kiehu, sillä se voi muuttaa makua.
• Voit myös lämmittää sangrian mikrossa. Kaada sangria mikroaaltouunin kestävään astiaan ja lämmitä 30 sekunnin jaksoissa, sekoittaen välillä, kunnes se on halutun lämpöinen.
• Jos haluat säilyttää hedelmien raikkauden, poista hedelmät ennen lämmitystä ja lisää ne takaisin sangriaan vasta lämmityksen jälkeen.
• Lisää tarvittaessa hieman soodavettä tai appelsiinimehua tuomaan takaisin raikkautta ja kuplivuutta.

• Iso kannu: Tarvitset ison kannun, johon mahtuu kaikki ainekset ja jossa voit sekoittaa sangrian.

• Mitta-astia: Mitta-astia on tarpeen, jotta voit mitata tarkasti appelsiinimehun, sitruunamehun ja soodaveden.

• Sekoittamisväline: Käytä sekoittamisvälinettä, kuten pitkää lusikkaa tai vispilää, jotta voit sekoittaa ainekset hyvin.

• Leikkuulauta: Leikkuulauta on tarpeen hedelmien viipalointiin.

• Terävä veitsi: Terävä veitsi on välttämätön hedelmien viipalointiin.

• Jääkaappi: Jääkaappi on tarpeen sangrian maustumiseen ennen tarjoilua.

• Tarjoilulasit: Tarjoilulasit ovat tarpeen sangrian tarjoiluun.

• Soodavesipullo: Soodavesipullo, josta voit lisätä soodaveden juuri ennen tarjoilua.

Valmistele ainekset etukäteen: Pilko hedelmät ja mittaa mehut valmiiksi edellisenä päivänä.

Käytä valmista mehua: Voit käyttää kaupasta ostettua appelsiini- ja sitruunamehua tuorepuristetun sijaan.

Sekoita sokeri etukäteen: Sekoita sokeri mehuihin jo ennen punaviinin lisäämistä, jotta se liukenee nopeammin.

Käytä kannellista kannua: Säilytä sangria kannellisessa kannussa, jotta voit helposti ravistaa ja sekoittaa ainekset.

Valitse oikea viini: Käytä punaviiniä joka ei vaadi dekantointia, jotta voit säästää aikaa.